C’è poesia nei capi Siggi per la ristorazione

In un settore come quello della ristorazione italiana, che conta 196mila attività, un fatturato di 65 miliardi di euro e 440mila addetti (Fonte: Ristorazione 2021 – Rapporto Annuale Fipe), ciascun professionista indossa una divisa da lavoro come se fosse un biglietto da visita sia per farsi riconoscere sia per comunicare con il cliente. L’abito per queste persone non può essere trascurato in nessun modo, bensì deve essere scelto con cura in base ad esigenze di immagine e funzionalità.

Siggi, azienda vicentina di abbigliamento professionale, punta su uno stile contemporaneo e sull’italianità inserendo, per la prima volta, la poesia su un capo da lavoro.

Dante ha creato la nostra lingua, bella e unica come l’arte della cucina italiana famosa in tutto il mondo. Agli chef che scelgono Siggi sono dedicati i versi del sommo poeta che esprimono l’amore e la passione che contraddistinguono la professione che svolgono. Parole che attraversano i secoli e giungono a noi ancora intense e vive come appena uscite dalla penna di Dante: “l’amor che move il sole e l’altre stelle”, “donne ch’avete intelletto d’amore”. Dettagli dalla profonda intensità, che distinguono chi li crea e chi li sceglie, ricamati sulle giacche da chef Dante e Beatrice.

Le avversità sanitarie, economiche e politiche hanno messo a dura prova il settore, che registra una ripresa rispetto al 2020, ma numeri ancora negativi rispetto al periodo pre-Covid, sia per fatturato che per numero di attività.

Il cliente deve sentirsi accolto e a proprio agio, è sensibile alle modalità di comunicazione e anche all’aspetto delle persone che lo ospitano. Per questo l’abbigliamento professionale si conferma un elemento strategico degli operatori del settore.

Scopri le giacche da chef Dante e Beatrice a questi link:
https://siggigroup.it/prodotti/dante/
https://siggigroup.it/prodotti/beatrice/

“INSIEME TRA LE STELLE”, l’evento del 27 aprile 2022 a Portogruaro con Chefs For Life

“INSIEME TRA LE STELLE”, il primo appuntamento del 2022 di Chefs For Life, in programma mercoledì 27 aprile 2022 nella cornice unica del municipio gotico di Portogruaro (Piazza della Repubblica, 1), che patrocina l’evento.

Una serata davvero speciale, perché non solo fonde alta cucina e solidarietà tra Street food e Gala, ma è anche l’occasione per rendere omaggio al figlio del Maestro panificatore, Ezio Marinato, il giovane rapper Alessio Marinato, Young Wave, tragicamente scomparso a fine 2019.

È un evento ricco di emozioni che si tiene nella Piazzetta della pescheria, dove viene allestita un’area Street Food strutturata in 21 tappe di gusto, il cui leitmotiv saranno i panificati, protagonisti, con piatti della tradizione “di strada” da tutta Italia – e un po’ oltre -, di un lavoro di rivisitazione da parte degli Chef che li eleva al livello dell’haute couisine, ma senza privarli della schietta genuinità della loro origine. Ad intrattenere il pubblico, oltre alla golosità del percorso, il DJ portogruarese Toni Dotta.

Al termine dell’evento Street ci si sposta nelle sale del Municipio, dove alle 20 prende il via il Gran Gala per 85 fortunati con un’incredibile concentrazione di stelle (Michelin). Oltre a due rappresentanti della Storia della cucina Italiana, Iginio Massari e Erminio Alajmo, la cordata solidale in memoria di Alessio vede infatti lavorare fianco a fianco nella realizzazione di un menu spaziale alcuni tra i migliori Chef, Pastry Chef e Maestri del panorama culinario italiano. In ordine di apparizione: Franco Pepe, Massimiliano Alajmo, Gennaro Esposito, Philippe Léveillé, Bobo Cerea, Ljubica Komlenic, Massimo Fezzardi, Matteo Metullio, Davide de Pra, Giancarlo Morelli, Debora Massari, Andrea Tortora e Gianluca Fusto. Il pane servito nel corso della serata è realizzato da Ezio Marinato. Fuori dalla cucina invece i protagonisti sono gli allievi della Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, che si occupano del servizio e del vino, garantendo l’altissimo livello della serata.

Il Gran Gala di Chefs for Life è animato da “El Bekér” Fabrizio Nonis, il “macellaio contemporaneo” e noto volto televisivo della TV del Gambero Rosso, che accompagna l’evento commemorativo tra momenti di intrattenimento, come le straordinarie performance di livello internazionale del Cabaret La Fayette di Belgrado, e altri, più delicati, legati al ricordo di Alessio, con ospiti speciali.

Il talento e il lavoro di tutti gli Chef contribuiscono inoltre alla mission della serata: raccogliere fondi per la Cooperativa Sociale “Il Gabbiano – Il Pino”, punto di riferimento per tutto il territorio del veneto orientale, che gestisce servizi socio educativi ed assistenziali, di tipo residenziale e semiresidenziale, per persone disabili e lavora per il loro inserimento sociale e occupazionale.

Si ringrazia per il supporto organizzativo fondamentale Massimiliano Alajmo ed Ezio Marinato e Alma (Scuola internazionale di Cucina Italiana).

Siggi Group è tra i partner di questa iniziativa, vestendo ognuno di questi rinomati e talentuosi Chef.

Masterchef Italia

E’ iniziata la 9^ serie di MasterChef Italia, confermando il successo di pubblico, che ancora una volta segue con passione la sfida ai fornelli di 20 aspiranti chef molto preparati e agguerriti.
Gli chef Locatelli, Cannavacciuolo e Barbieri li guidano e li spronano a migliorarsi. Appassionante e divertente, MasterChef rimane il format televisivo dedicato alla cucina più seguito da casa.
I nostri grembiuli e le nostre divise rappresentano per ciascun aspirante chef l’appartenenza alla sfida della loro vita professionale!

Sigep Giovani

Si è svolta a Rimini la 29^ ed. del concorso Sigep Giovani che vede in gara 12 istituti alberghieri e professionali di tutta Italia.
100 ragazzi suddivisi in 12 squadre si sono sfidati creando una torta moderna e 6 monoporzioni al gusto di frutta esotica e spezie.
Tra la giuria Maestri pasticceri docenti, professionisti e campioni del mondo. Un’emozione forte grazie al coinvolgimento di questi giovani allievi. Il tutto organizzato con grande professionalità dal Maestro Samuele Calzari.
Siggi ha vestito con orgoglio tutti loro, valorizzando la loro identità. Vincitrici del concorso le quattro allieve dello IAL di Saronno, congratulazioni di cuore!

Siggi ad Host

Siggi si presenta a Host , Fiera Internazionale dell’Opsitalità, dal 18 al 22 ottobre con una nuova collezione dedicata allo Chef. Proposte innovative per soddisfare le esigenze di stile di ciascuno Chef. Dall’elegante divisa dalle linee asciutte, alle proposte più originali con inserti e piping in tessuto rinfrangente, fino ai pantaloni in pied de poule con riga rossa ed elasticizzati. Host è stata un gran successo, molti visitatori da tutto il mondo hanno apprezzato le nostre proposte!

Il nuovo catalogo Siggi SERVICE per il mondo dell’ospitalità e dei servizi

Un nuovo look e un nuovo concetto di catalogo quello presentato recentemente e dedicato al mondo dei servizi e dell’ospitalità.
La divisione è per l’appunto SIGGI SERVICE e racchiude le collezioni Siggi HORECA dedicata all’hotellerie e alla ristorazione; Siggi BEAUTY per il mondo del benessere e dell’estetica e DR.BLUE per il settore sanitario e medicale.
Settori molto ampi e diversi che condividono però molte necessità ed esigenze in termini di abbigliamento; ecco perché la decisione di unirli in unico catalogo, mantenendo una facile distinzione cromatica delle categorie e dei marchi ma dando la possibilità di poter scegliere e combinare una gamma vastissima di capi che molto spesso condividono caratteristiche tecniche di tessuto o tonalità di colore.
Il nuovo look minimal lascia spazio ai contenuti tecnici, ai suggerimenti di abbinamento e a molte altre indicazioni d’uso. Scopritelo nel nostro sito all’indirizzo: www.siggigroup.it/cataloghi

NOVITÀ di primavera

E’ arrivata e ha già conquistato molti clienti, la nuova collezione di primavera dedicata alle linee Siggi Horeca, Siggi Beauty e Siggi Dr.Blue.
Una collezione trasversale che comprende modelli per lo Chef e per il mondo della ristorazione, ma anche casacche e pantaloni per il settore medicale e originali scamiciati e camici anche per l’estetica e il mondo wellness.
Trasversali anche i colori (come ad esempio il verde ottanio) che rendono abbinabili tra loro anche capi appartenenti a diverse linee.
Un altro comune denominatore per alcuni capi di questa collezione è il tessuto Modal, una nuova fibra naturale derivante dalla polpa di legno , morbida al tatto e resistente ai lavaggi. Un tessuto ad elevato comfort , adatto non solo al periodo estivo ma anche a quello invernale in quanto lascia la pelle fresca durante l’estate e mantiene il caldo durante l’inverno.
Per scoprire tutte le novità 2018 contattate i nostri uffici commerciali

HOTEL SHOW – Dubai 18/20 Settembre

L’Hotel Show Dubai è l’evento più importante nell’ambito dell’industria alberghiera in Asia, Medio Oriente e Africa.
La fiera fornisce una prospettiva a 360 gradi del mercato con oltre 500 espositori che offrono prodotti che spaziano dagli interni, illuminazione, al design, tecnologia, sicurezza, attrezzature per catering e molto altro. Siggi sarà presente con i marchi Siggi Horeca, Siggi Beauty e Dr Blue per presentare le proprie collezioni dedicate a questo settore. Vi aspettiamo allo stand 3 C91.
E’ possibile registrarsi gratuitamente all’evento al seguente link: http://www.thehotelshow.com/Siggi-Group-Spa

TOP CHEF – la 2° stagione dal 7 Settembre su Canale NOVE

E’ in arrivo la seconda stagione di Top Chef Italia, dove si sfideranno i cuochi professionisti più talentuosi, creativi e esperti del Paese, vestiti con le bellissime giacche firmate Siggi Horeca.
Sarà una sfida davvero avvincente e di alto livello. Coltelli, padelle e fuochi sono pronti per il talent cult che ha spopolato in tutto il mondo.

WORKING PROGRESS: FIERE D’AUTUNNO

Il 2017 è un anno di importanti eventi nazionali e internazionali da pianificare e programmare. Siggi sarà presente a molti importanti appuntamenti fieristici:
A Settembre dal 18 al 20 saremo a Dubai per la fiera Hotel Show dedicata al mondo dell’horeca e dell’hotelery; ma contemporaneamente, dal 20 al 21, saremo anche a Bergamo per Safety Expo, il forum della Sicurezza nel Lavoro.
Ottobre ci vedrà impegnati in A+A la fiera della Sicurezza e del Workwear a Dusseldorf dal 17 al 20, mentre dal 20 al 24 vi aspettiamo a Milano per HOST, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’horeca.
L’appuntamento di Prodenone del 27 Settembre chiuderà le tappe del Safety Road Show.